ポリフェノールの効果・効能
ポリフェノールとは
光合成によってつくられる植物の色素や苦味成分で、からだに弊害を起こす活性酸素を除去する抗酸化作用がある栄養素という事です。文献で調べた結果、下記のような内容が記載していました。
『抗酸化作用は強力
β-カロチンやビタミンC・Eなども抗酸化作用が強いのですが、
それぞれβ-カロチンやビタミンEは細胞の脂溶性部分で、ビタミンCは水溶性部分と活性酸素の除去に働く領域が異なります。しかし、ポリフェノールは細胞間の水溶性部分を守りながら、一部な細胞内の脂溶性部分でも働きますし、細胞膜上でも力を破棄することが判明しています。活性酸素によって最もダメージを受けやすいのは、細胞膜の部分だと考えられていますから、ポリフェノールのオールラウンドで強い抗酸化作用に期待が寄せられているのです。
また、ポリフェノールは複数の分子の総称であり、抗酸化作用のほかにそれぞれの分子により固有の効能をもつものがあります。気になる賞状がある場合は、効果のあるポリフェノールを選んで摂取するとよいでしょう。』
ポリフェノールはこんな人におすすめ
がんを予防したい人、生活習慣病を予防・改善したい人、更年期障害を予防・改善したい人
ポリフェノールの効果・効能
ポリフェノールの効果・効能を、文献で調べてみました。
- 【動脈硬化症】悪玉コレステロールの酸化を防ぐ
- ●ポリフェノールが動脈硬化症によいわけは？
『ポリフェノールが注目されるようになったのは、赤ワインを日常的に飲むフランス人に動脈硬化からくる心臓病の死亡率が少ないことから、脂っこい食事をとっているのになぜ？という謎を解いたのが、赤ワインのポリフェノールでした。その後の実験結果でも悪玉コレステロールに対する抗酸化作用が証明されています。』
●上手に摂取するには？
『ポリフェノールは多量に摂取しても、その効用は２〜３時間しか体内に蓄積されないので、ポリフェノールを含むいろいろな食品を3食や間食に用いて補給するとよいです。また、ポリフェノールを含む食品は、水にさらさずに調理すると、成分をそのまま摂取することができます。』 - 【脳血管障害】LDL（低比重リポタンパク）の参加を抑制する
- ●ポリフェノールが脳血管障害によいわけは？
『LDLは動脈硬化を引き起こすために悪玉コレステロールと呼ばれてますが、参加されることに問題があります。ポリフェノールはLDLの参加を抑制して動脈硬化を予防し、脳血管障害を防ぐ効果が期待されます。』
●上手に摂取するには？
『赤ワインに豊富ですが、アルコール飲料なので飲みすぎには禁物。お茶、ココア、玉ねぎ、ブロッコリー、りんごにも含まれています。ポリフェノールは、抗酸化作用のあるビタミンＣ・Ｅ、βカロチンもとらないと有効に働きません。』
ポリフェノールを多く含む食品
赤ワイン、バナナ
ポリフェノールを多く含む食品ランキング
| 食品名 | 含有値 | ||
| 1 | 赤ワイン | 100g | 300mg |
| 2 | バナナ | 100g | 292 mg |
| 3 | マンゴー | 100g | 260mg |
| 4 | ブルーベリー | 100g | 250mg |
| 5 | 春菊 | 100g | 211mg |
| 6 | ミルクチョコレート | 100g | 200mg |
| 7 | 納豆 | 100g | 200mg |
| 8 | ぶどう | 100g | 192mg |
| 9 | りんご | 100g | 183mg |
| 10 | れんこん | 100g | 177mg |
- ポリフェノールをバランス良く摂りましょう
- 栄養成分のバランスを意識して食事を摂るのは、なかなか難しいですよね。
であれば、漢方の考え方に基づいて作られた健康茶で、体のバランスの調整をしてみてはいかがでしょうか。ポリフェノールを含む、グアバ葉・桑の葉なども入っています。 - 健康茶比較ランキングはコチラ
