カロチン

カロチンには、β（ベータ）、α（アルファ）、γ（ガンマ）の3種類があります。
よく言われているニンジンに含まれるカロチンは、β（ベータ）カロチンです。
このβ（ベータ）カロチンはニンジンだけではなく、多くの果物や野菜に含まれています。
オレンジ色が鮮やかな食材ほど、多くのカロチンが含まれているといわれています。

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世界有数の長寿国になった日本ですが、生活習慣病患者数や予備軍は、年々増えています。そういった病気の原因と、予防の為に不可欠な「食」の栄養素を解説します。

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効果のある成分

食物繊維

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鉄分

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