食物繊維
食物繊維とは、食物に含まれている、人の消化酵素によって消化されない成分の総称です。
以前までは消化されずに役立たないものとされてきましたが、その後有用性が判明し、
現在では日本人に必要な栄養素の一つとなっています。
健康食品やサプリメント等も多く発売されていて、
多くが肥満防止や便秘解消のための商品となっています。
- 食物繊維を含有する食品
- きな粉
- 干し柿
- キクラゲ
- 干しシイタケ
- サツマイモ
- モロヘイヤ
- 玄米
- キャベツ
- レタス
- プルーン
- リンゴ
- 効果・効能
- 血糖値の上昇を防ぐ
- コレステロールの吸収を抑制する。
- 大腸の働きを促す
- 便秘の解消
- 肥満防止
